L'innovation

Les drêches sont des co-produits de l'industrie de la transformation des tomates composées principalement de peaux de tomates. Celles-ci sont aujourd'hui peu utilisées et les millions de tonnes de drêches produits chaque année ne demandent qu'à être valorisés.

C'est pourquoi, un procédé de bio-raffinerie des peaux de tomates a été développé afin d'obtenir des matériaux élastomères aux propriétés très intéressantes :
- biosourcés,
- recyclables,
- ingérables et pouvant être utilisés au contact de la nourriture,
- possédant une faible perméabilité à l'oxygène (0.7 to 1.4 x 10-14 mol.m-1 .s-1 Pa-1)
- possédant une faible perméabilité à l'eau (10-9 m.s-1),
- résistants à la rupture (~ 2 MPa),
- possédant une forte résistance à l'élongation (150-250 %),
- possédant une température de transition vitreuse : -10°C à -20°C.

Avec un procédé et une formulation spécifique, des propriétés de mémoire de forme réversible sont mêmes obtenues. La température de déclenchement de la modification de forme est ajustable avec les paramètres du procédé, et peut notamment provoquer un changement de phase pour une température de 37°C.