Marennine, blue pigment from the diatom Haslea ostrearia - Techno Market

Offre n°3638
Marennine, blue pigment from the diatom Haslea ostrearia

L'innovation

Some Haslea ostrearia-like diatoms are known for yielding a blue pigment called marennine. This phenomenom is well-known for the greenig of oysters in Marennes-Oléron where oysters have been farmed for centuries. This technology is based on a new process for the enrichment of a solution of marennine in order to be able to produce this pigment on an industrial scale. The process starts with a first precipitation step with sodium hydroxide and ends with the dialysis of the concentrate. This new method is both simple and effective. The aim is to produce a new natura blue pigment for cosmetic and food applications.

Ses bénéfices

  • Simple and effective process
  • New natural and stable blue pigment

Ses applications

  • Cosmetic industry
  • Food industry
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Stade de développement

  • TRL4 - Validation de la preuve de concept

Laboratoire de recherche

EA 2160 - MMS

Équipe de recherche

MIMMA - Métabolisme, bio-Ingénierie des molécules de micro-algues et applications-

Propriété intellectuelle associée

FR : FR1872316 - filed on the 12-04-2018
WO

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